Hotel Ristorante Sala Convegni
La Fucina di Vulcano Etna Catania

Il ristorante  Fucina di Vulcano è arte del mangiare per chi gusta la vita, professionalità, esperienza e buongusto. È poesia del bere che si fa complice essenziale di un pasto di classe.

Al servizio di chi apprezza la qualità dei prodotti tipici locali Siciliani precisamente brontesi.
La fucina di vulcano è i profumi e i sapori che vi si gustano:

del pesce appena sbarcato nella vicina marina di Catania;
delle caciotte, della mozzarella del parco dei Nebrodi;
del pane fresco sfornato da antichi forni a pietra;
delle rosse fragole di Maletto;
del nerello mascalese D.O.C. prodotto dalle cantine Valenti in Passopisciaro;
del sano e genuino piatto tipico di Bronte pennette al pistacchio;
dell’olio extra vergine d’oliva;
e di tante altre specialità e tipicità Siciliane;

Il menù cambia secondo le stagioni proponendo di volta in volta nuovi piatti che lasciano un ricordo indelebile. È possibile anche optare per uno dei menu degustazione del ristorante. La fucina di vulcano dispone di una sala più grande e di una saletta riservata. Con la bella stagione si possono sfruttare i tavoli all’aperto, in ogni caso i locali sono climatizzati. Il ristorante ha un’enoteca e un sommelier che consiglia i vini più adatti. La fucina di vulcano in Sicilia a Bronte, terra del sole e del Pistacchio, a due passi dal Castello Nelson, è adagiata ai piedi dell'Etna.

 

 

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